一、產品簡介

監控的目的是：

(1)、測試并確定所研究的接種物的酸化行為特性；

(2)、評估預測接種物對發酵過程的影響；

(3)、檢查介質、溫度等參數對酸形成的影響；

(4)、確定*接種物及其補償特性等（乳酸菌株混合，添加成分...）。

• 精準測量：可以精確地測量各種相關參數，如溫度、酸度、pH 值等。

• 實時監控：實時反饋發酵過程中的數據變化，以便及時進行調整和干預。

• 智能化操作：具備智能分析和預警功能，能根據設定的標準自動判斷發酵狀態是否正常。

• 數據記錄與存儲：可保存大量的監測數據，便于后續分析和追溯。

• 確保乳品發酵質量的一致性和穩定性。

• 幫助企業優化發酵工藝，提高生產效率。

• 為研發新的乳品發酵產品提供數據支持。

三、主要技術參數

(1)、原理： 測量1~32個通道的pH值，溫度，Redox…

(2)、單臺通道數量16~32樣

(3)、電源 110-220V AC ±15% 50-60Hz

(4)、重量 11~13Kg

(5)、510 x 450 x 300 mm (L x W x H)